-Цитатник

Клубничный тирамису - (0)

клубника 200 гр. (или любые другие ягоды, с малиной получается очень вкусно) молоко ½ стак...

Маффины с миндальными лепестками и шоколадом - (0)

Ингредиенты Мука 200 грамм Сливочное масло 100 грамм Сахар 150 грамм Яйцо 2 шт ...

Ароматный домашний хлебушек - (0)

  Если этот хлеб тонко нарезать (у меня на фото слишком толстая нарезка) и посмотреть сквозь мя...

Кофейный торт с малиной и топленым молоком - (0)

Корж: Нутовая мука - 50 гр Миндальная мука – 35 гр Какао – 20 гр Разрыхл...

Апельсиновый кекс - (0)

Нежный и ароматный апельсиновый кекс обязательно понравится гостям и домашним. Отлично идет к чаю и ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в prosperous

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 6) Выгляди_на_100 icons_by_Li Cine-Cinema Cool-Quotes inspiration-co О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей: 4759
Комментариев: 4917
Написано: 11891


Маленький чайный ликбез

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 15:22 + в цитатник

Чай- это сильнейшее тонизирующее средство, в этом он не уступает кофе. В напитке много витаминов, разнообразных ароматов и красочных впечатлений. Это мы знаем, а вот какой чай выбрать, как часто пить и как правильно заваривать, не каждому известно.

Дома нужно держать несколько сортов чая – чтобы наслаждаться им в зависимости от своего настроения и обстоятельств. Например, в летнюю жару лучше пить зеленый чай, в холодную зиму согреваться крепким черным чаем, а весной, в период авитаминозов, придаст бодрости фруктовый и ягодный чаи.
чайник (500x334, 358Kb)


Самые популярные чаи, которые можно покупать для домашних чаепитий:

-классические традиционные сорта зеленого или черного чая. По статистике, среди разнообразных предпочтений лидирует цейлонский чай. Зеленый чай, в отличие от черного, не ферментирован и, если его неправильно заварить, получится напиток довольно неприятного вкуса. Хитрость заваривания зеленого чая состоит в том, что первая 1-2 минутная заварка с вредными веществами сливается, а пьют вторую заварку. Если зеленый чай элитный, то его заваривают и второй, и третий, и четвертый разы. Горькоты в чае быть не должно, потому что это не является признаком крепости, а говорит о наличии токсинов, вредных для человека.
черный чай (300x300, 17Kb)

- ароматизированные, витаминизированные, ягодные, фруктовые, травяные – это уже по индивидуальным предпочтениям. Обязательно нужно смотреть состав, чтобы в нем были действительно натуральные составляющие без усилителей вкуса и красителей.

- элитные, «связанные» чаи – нерубленные цельные неферментированные листья скручиваются и связываются особым образом. В результате получаются цветы, различные фигуры, распускающиеся при заваривании. Чтобы такой чай раскрыл вкусовые качества, его нужно заваривать до 5 раз. Красивая церемония для догорих гостей и украшение романтического вечера.
чай фруктовый (300x278, 24Kb)

Но есть чаи, которые можно только изредка пробовать, а вот держать их дома нежелательно:

- чаи с нетрадиционными ароматами, они имеют очень яркий аромат, который может раздражать окружающих. Наши традиционные чайные ароматы – клубника, лимон, роза, ромашка. Вот на них нужно ориентироваться.

-чаи со специальными эффектами. Например, успокоительные чаи. Не нужно пить их изо дня в день, никакой пользы не будет. А если уж сильно разволновались, то просто возьмите и капните в обычный чай несколько капель валерианы.

-чаи для похудения, они имеют мочегонный и очищающий кишечник эффект, поэтому постоянно пить их не рекомендуется.

Покупайте хорошие чаи, они придадут бодрости, ведь именно это основное предназначение чая.

чай с розой (500x334, 241Kb)

Рубрики:  ИНТЕРЕСНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

красунья   обратиться по имени Суббота, 03 Марта 2012 г. 23:10 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку