Ингредиенты Мука 200 грамм Сливочное масло 100 грамм Сахар 150 грамм Яйцо 2 шт ...
Ароматный домашний хлебушек - (0)Если этот хлеб тонко нарезать (у меня на фото слишком толстая нарезка) и посмотреть сквозь мя...
Кофейный торт с малиной и топленым молоком - (0)Корж: Нутовая мука - 50 гр Миндальная мука – 35 гр Какао – 20 гр Разрыхл...
Апельсиновый кекс - (0)Нежный и ароматный апельсиновый кекс обязательно понравится гостям и домашним. Отлично идет к чаю и ...
Стерилизованное сало - (0)Сало у нас любят. Мы его солим, коптим, запекаем, варим. Но если нахожу новый (для меня) рец...
Картофель с грибной начинкой |
4 крупных картофелины
1 луковица
200 граммов грибов – шампиньонов или любых других
1 стручок красного сладкого перца
3 столовых ложки оливкового масла (впрочем, можно обойтись и растительным)
200 г тертого твердого сыра
Соль, перец по вкусу.
Для этого блюда выбирайте картофель рассыпчатый, длинной формы. Его нужно тщательно промыть, лучше это сделать при помощи щетки. Затем опустить картофель и отварить его «в мундире» до полуготовности.
Очистить клубни от кожуры и разрезать пополам. Вынуть мякоть ложкой, чтобы получились лодочки, а затем мякоть мелко нарезать. Чтобы «лодочки» устойчиво разместились на противне, нижнюю часть слегка срезаем. Изнутри смазываем половинки картофеля растительным маслом – примерно по одной столовой ложке.
Чистим и мелко нарезаем лук, грибы – мелкими кубиками. Сладкий перец разрезаем пополам, удаляем семена и мелко нарежем.
Разогреем в сковороде растительное масло, обжариваем вначале лук минуты три, затем добавляем сладкий перец, мякоть картофеля, грибы. Солим и перчим по вкусу и обжариваем начинку еще минут пять.
Разогреем духовку до 180 градусов, Нафаршированные половинки картофеля посыпаем тертым сыром и укладываем на противень. Запекаем в духовке минут 25-30, следим за тем, чтобы верхушки не подгорели.
Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем к столу. Кстати, подходит для романтического ужина на двоих!
__________________________________
Если хотите перекусить чем-нибудь вкусненьким или некогда приготовить ужин, можно заказать пиццу на дом в СПб. Выбирайте любимую начинку и оформляйте заказ. Доставка - быстрая. Через небольшой промежуток времени вам доставят пиццу с пылу-жару. Объедение!
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |