Замораживаем зелень

Свежую зелень разложим на пищевую пленку маленькими пучками и завернем каждый отдельно. Скрепим резинкой и отправим в морозильную камеру. Аромат и вкус замороженной таким образом зелени не хуже, чем у свежей.

Замораживаем огурцы

Огурцы промоем, нарежем кубиками, заполним ими пластиковые контейнеры и отправим в морозилку.Вы скажете, зачем морозить огурцы, ведь в супермаркетах и на рынках они всегда есть в продаже, правда, тепличные. Однако, используя замороженные огурцы, например, в окрошке, вы будете уверены в их безопасности и полезности.

Замораживаем грибы

Как только принесли грибы домой, не затягивайте, подготавливайте их для замораживания. Грибы необходимо почистить и обязательно отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, охладить и дать стечь воде. Плотно упаковать грибы в пластиковые пакеты или контейнеры.

Замораживаем персики, абрикосы, сливы


фрукты промыть и просушить. Разделить на половинки, удалить косточки, уложить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру.

С такими заморозками вам нипочепм зимний авитаминоз!

На правах рекламы:
А еще можно сварить классическое варенье. Зимой поставите электрический самовар, напечете булочек с вареньем и позовете друзей в гости!
__________________