-Цитатник

Если вам грустно, плохо или одиноко, прочтите этот текст, которому почти двести лет - (0)

Если вам грустно, плохо или одиноко, прочтите этот текст. Написан он поэтом Максом Эрманном в дале...

Весенний салат "Сельдь под зеленой шубой" - (1)

Весенний салат "Сельдь под зеленой шубой" Интересный свежий салат “Селёдка под зел...

Ребрышки по-канадски - (0)

Ингредиенты:  -Ребра свиные — 800 г  -Пюре (яблочное, готовое. Можно использо...

15 минут тренировки в ПЛАНКЕ - (0)

15 минут тренировки в ПЛАНКЕ Ipolahttps://i.pinimg.com/736x/45/d2/17/45d2178310e12608580df8acf259...

Молочные коржики , очень нежные и мягкие - (0)

Молочные коржики , очень нежные и мягкие ☕ Ингредиенты: Пшеничная мука 400 г&nbs...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в prosperous

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей: 4309
Комментариев: 4803
Написано: 11301

Ратафия из абрикос

Понедельник, 24 Июля 2017 г. 10:24 + в цитатник
Цитата сообщения Карина_1982 Абрикос в этом году - завались! Уже и варенья наварила и компот закатала. Но вот вспомнила, что можно же ратафию сделать!
liquore_al_mandarino__1_di_2_ (700x466, 330Kb)
Ратафия – это крепкая наливка чуть слабее водки, но водка тут не используется! Делают ее просто:
Спелые абрикосы освободить от косточки и мелко нарезать. При этом косточки не выбрасываем.

Косточки разбить, ядра достать и измельчить в кашицу. Хорошо получается в блендере.

Кашицу тщательно перетираем с абрикосами, добавляем немного гвоздики и корицы для остроты вкуса.

Добавить немного сахарного сиропа, тщательно перемешивая смесь.

Разлить будущую абрикосовую ратафию по бутылям или бутылкам., выставить их на солнце, чтобы оно прогревало смесь. Оставить так на 3 недели, чтобы наливка хорошо перебродила.

Каждый день бутыли нужно взбалтывать.

Когда напиток перебродит, его нужно процедить, обязательно продегустировать и хранить в подвале или холодной кладовке.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ




 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку