-Цитатник

Заменяем майонез полезными соусами - (0)

Заменяем майонез полезными соусами Тем, кто не в силах полностью отказаться от этой жирной при...

Cкумбрия, запеченная в горчичном соусе - (0)

Cкумбрия, запеченная в горчичном соусе Ингредиенты Скумбрия 2 шт. Лук 1 шт. Майонез 2 ст. л. ...

Древнеславянский гороскоп - (0)

Древнеславянский гороскоп: кто из языческих богов наделил вас силой? В последние несколько веков м...

Слоеное тесто за 10 минут. Слоеные язычки - (0)

Слоеное тесто за 10 минут. Слоеные язычки Вкусное слоеное тесто за 10 минут Ингредие...

Тонкости шугаринга в домашних условиях - (0)

Тонкости шугаринга в домашних условиях Главный секрет ухоженности — в...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в prosperous

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей: 3985
Комментариев: 4731
Написано: 10871

1454830719_blog (500x215, 31Kb)

На страничках моего дневника я публикую интересную информацию, собранную из открытых источников интернета, фотографии, новости, советы, рецепты. Права на тексты и изображения принадлежат их авторам.  

Также пишу авторские статьи о том, что меня волнует, публикую свои фотографии.

Иногда пишу рекламу, которую обозначаю золотой рыбкой, вот такой - 1454830960_ruybka (76x40, 2Kb), или веселой монеткой - 1454830995_monetka (51x45, 2Kb).  

Кстати, рекламные посты могут быть полезны и вам.

Для связи:  star_1961@list.ru

1454831196_prosmotr (544x75, 11Kb)


Заменяем майонез полезными соусами

Суббота, 21 Октября 2017 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения domashnie-retsepty [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заменяем майонез полезными соусами

Тем, кто не в силах полностью отказаться от этой жирной приправы, советуем приготовить ее в домашних условиях и на перепелиных яйцах. Вкус будет однозначно лучше, чем у магазинного продукта, но вот срок хранения сократится в несколько раз. Но ведь вы же хотите есть натуральный продукт, не правда ли?

СЃРѕСѓСЃ (600x430, 210Kb)

Ну а если желаете наслаждаться гастрономическими вкусностями без вреда для фигуры, тогда предлагаем несколько простых, но очень вкусных вариантов:

Сметана. Отличная основа для приготовления различных заправок. В нее можно добавить выдавленный чеснок и мелко порубленный укроп, и получите вкусный соус для блюд и картофеля.

Если положить немного горчицы, можно использовать ее для таких салатов, как оливье или селедка под шубой. Еще один отличный рецепт – добавить в сметану острой горчицы и замариновать мясо для запекания. В результате получите мягкую, нежную текстуру с легкой остринкой.

Разнообразить рагу и овощей поможет заправка и сметаны и зелени, с добавлением соевого соуса.

Если же вы придерживаетесь более жесткой диеты, тогда сметану можно заменить кефиром.

Йогурт. Такая заправка особенно популярна в Греции, где ее называют «цацики». Традиционный вариант включает в себя кисломолочный продукт, оливковое масло, чеснок, зелень и свежий тертый огурец. Такую добавку можно подавать к мясу, овощам или просто есть, макая в нее хлеб.

Для блюд гриль можно приготовить итальянскую заливку из йогурта с овощами. Для этого смешайте 200 мл несладкого йогурта, с измельченными маслинами (10 шт.), томатом без шкурки (1 шт.), выдавленным через пресс чесноком (1 зубчик) и приправами. Все ингредиенты тщательно взбейте в блендере.

Для салатов можно использовать заправку, приготовленную из 200 мл йогурта, 30 мл соевого соуса, 20 мл бальзамического уксуса, зелени и чеснока.

Творог. Не удивляйтесь, на его основе можно также приготовить очень вкусные добавки к запеканкам и печеным овощам. Для этого разотрите 100 г творога с 200 мл молока, добавьте 20 г горчицы и немного кориандра.

Растительное масло. Им тоже можно заменить майонез во многих блюдах. Вот несколько интересных вариантов:

50 мл масла влейте к 3 ст.л. сока лимона, перемешайте и добавьте 1 ч.л. сливок и столько же сахара. Взбейте все и положите специи.
50 мл масла смешайте с 1 ст.л. горчицы, 2 ст.л. уксуса и ½ ч.л. сахара.
Сливки. Они подарят нежнейший вкус, а простота ингредиентов сделает рецепты максимально доступными:


150 г твердого сыра растопите с 200 мл сливок на медленном огне, приправьте небольшим количеством мускатного ореха, положите мелко нарезанный чеснок, и прогрейте 3-4 минуты. Это прекрасное дополнение к курице и рыбе.
200 мл сливок смешайте с 20 г белого натертого хрена, небольшим количеством мелко порубленного зеленого лука и сушеного чеснока.
Доведите все ингредиенты до кипения в небольшой емкости. Такая добавка подойдет к закускам из яиц, печеному мясу, рыбе и грибам.

Оригинальные соусы сделают вкус ваших блюд еще более особенным, и, к тому же, в отличие от магазинных продуктов, не будут содержать вредных консервантов. А значит, вы сможете наслаждаться своими кулинарными шедеврами без вреда для здоровья. Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Cкумбрия, запеченная в горчичном соусе

Вторник, 03 Октября 2017 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения милк_минк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cкумбрия, запеченная в горчичном соусе

Ингредиенты
Скумбрия 2 шт.
Лук 1 шт.
Майонез 2 ст. л.
Соевый соус 3 ст. л.
Горчица 2 ст. л.
Зелень по вкусу


Приготовление

Очистите скумбрию от внутренностей, хорошенько вымойте и нарежьте на порционные кусочки.

Нарежьте полукольцами лук и приготовьте соус. Для этого смешайте горчицу, майонез и соевый соус до однородной массы. Соль добавлять не нужно.

Добавьте в соус лук и смешайте его с нарезанными кусочками рыбы. Скумбрии нужно будет постоять минут 30, чтобы как следует промариноваться.
Переложите рыбу в форму для запекания и отправьте в духовку на 20–30 минут. Температуру установите на уровне 170 градусов. Дождитесь пока скумбрия немного подрумянится.
Cкумбрия, запеченная в горчичном соусе готова!
Cкумбрия, запеченная в горчичном соусе (700x366, 107Kb)

Серия сообщений "НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Новогодние коктейли
Часть 2 - Рулька в пиве - новый рецепт на новогодний стол!
...
Часть 46 - Засолка лосося
Часть 47 - Скумбрия в фольге
Часть 48 - Cкумбрия, запеченная в горчичном соусе


Древнеславянский гороскоп

Пятница, 29 Сентября 2017 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ringing [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ват (640x335, 152Kb)
Древнеславянский гороскоп: кто из языческих богов наделил вас силой? В последние несколько веков мы все больше забываем наши исконные традиции, культуру и все то, что делало нас славным, могучим народом. Мудрость наших предков передавалась из уст в уста на протяжении тысячелетий. Они верили в языческих богов и почитали их как покровителей. Собрав древнеславянский эпос, мы получили то, что сейчас называется языческим гороскопом. Узнайте, кто ваш древний покровитель.

МОРОЗ(24 декабря – 30 января)
Люди, родившиеся в этот период, находятся под покровительством Чернобога и его верного слуги Мороза. Мороз (Морозко, Трескун, Студенец) – сильный и немного вредный повелитель зимнего холода. Он не любит нытиков и слабых духом. Именно поэтому его подопечные люди целеустремленные и очень собранные. Они практичны и трудолюбивы, ценят материальные блага, которыми Морозко их щедро снабжает. Эти люди обладают холодным и расчетливым умом, одарены и порою немного высокомерны. Мороз ценит и уважает своих предков, интересуется традициями и сохранением своего рода. Человек-Мороз – твердый и великодушный: он может долго не обращать внимания на своих обидчиков, не размениваться по пустякам, но если его вывести из себя, его врагам не позавидуешь!

ВЕЛЕС(31 января – 28 февраля)
Людям, родившимся в феврале (этот месяц в старину назывался сечень), покровительствует бог-медведь Велес. Его принято было считать богом охотников, богатства и хозяйской мудрости. Люди Велеса беззаботны и удачливы, они странным образом сочетают в себе безрассудство и глубокую мудрость. Эти страстные и пылкие любовники могут обаять кого угодно, ведь они видят человека насквозь.


МАКОШЬ(1 — 31 марта)
Людям, рожденным в марте (древнеславянский сухий) покровительствует жена Велеса – Макошь. Эта древнеславянская богиня судьбы, плодородия и семейного очага олицетвряет в себе все то же, что и ее супруг Велес. С той только разницей, что характеристика этого знака менее выражена. В отличие от немного взбаламошенных февральских людей, люди Макоши более домашние и чувствительные. Они самоотверженно служат своим близким. День Макоши – пятница, ее металл – серебро,

ЖИВА(1 — 30 апреля)
Людям, родившимся в этом месяце, покровительствует Жива – божество плодородия, юности и красоты. Женщинам, родившимся в этот период, очень повезло, так как Жива наделяет их грацией, изяществом и особыми женскими чарами. Люди-Живы обладают очень сильной интуицией и имеют способности к медицине и исцелению. Физически эти люди очень хрупкие и ранимые, однако у них есть большая сила духа.
Читать далее
Рубрики:  ГОРОСКОП

Слоеное тесто за 10 минут. Слоеные язычки

Пятница, 08 Сентября 2017 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения милк_минк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто за 10 минут. Слоеные язычки

Слоеные язычки (604x401, 57Kb)

Вкусное слоеное тесто за 10 минут

Ингредиенты:

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками.
Затем добавляем желток и сметану(или кефир - что есть).

Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку.
Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.

"СЛОЁНЫЕ ЯЗЫЧКИ"

Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно.
Давайте приготовим самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит...
Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем.
С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще - то больше. слоев

Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.

Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180С.
Получаем вот такие вкуснейшие хрустики.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Тонкости шугаринга в домашних условиях

Среда, 06 Сентября 2017 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкости шугаринга в домашних условиях

Девушка в нижнем белье

Главный секрет ухоженности — внимание к мелочам: уверенность в том, что каждый участочек тела приведён в порядок, делает девушку неотразимой. Вот почему проблема лишних волосков так волнительна для прекрасных дам, которые находятся в поисках идеального метода в борьбе за «чистую» кожу. Один из популярных способов справиться с «ненужной растительностью» — шугаринг. Примечательно, что при желании процедуру можно провести и в домашних условиях.

Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ


Понравилось: 1 пользователю

Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра

Среда, 06 Сентября 2017 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра



1.
9-DRggzO4JA (600x400, 138Kb)

Очень вкусная и лёгкая в приготовлении закуска.
 
Ингредиенты:
 
молоко — 2 стакана (400 грамм)
пшеничная мука — 8 столовых ложек (160 грамм)
подсолнечное масло для жарки блинов — 3 столовые ложки (60 грамм)
плавленый кусковой сырок — 2 пачки (300 грамм)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Ратафия из абрикос

Понедельник, 24 Июля 2017 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Карина_1982 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикос в этом году - завались! Уже и варенья наварила и компот закатала. Но вот вспомнила, что можно же ратафию сделать!
liquore_al_mandarino__1_di_2_ (700x466, 330Kb)
Ратафия – это крепкая наливка чуть слабее водки, но водка тут не используется! Делают ее просто:
Спелые абрикосы освободить от косточки и мелко нарезать. При этом косточки не выбрасываем.

Косточки разбить, ядра достать и измельчить в кашицу. Хорошо получается в блендере.

Кашицу тщательно перетираем с абрикосами, добавляем немного гвоздики и корицы для остроты вкуса.

Добавить немного сахарного сиропа, тщательно перемешивая смесь.

Разлить будущую абрикосовую ратафию по бутылям или бутылкам., выставить их на солнце, чтобы оно прогревало смесь. Оставить так на 3 недели, чтобы наливка хорошо перебродила.

Каждый день бутыли нужно взбалтывать.

Когда напиток перебродит, его нужно процедить, обязательно продегустировать и хранить в подвале или холодной кладовке.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Лето дождливое, а наряды кружевные!

Среда, 12 Июля 2017 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лето дождливое, а наряды кружевные!)

Лето не балует солнышком, дожди, дожди.. Но женщинам погода не преграда. Она хочет быть красива и нарядна при любых обстоятельствах. Поэтому вяжем блузы, топики, пуловеры, платья в свободную минутку, пока льет самый проливной дождь...) кружевной наряд. Солнце все равно выглянет, да и мы тут, как тут! )Уже нарядные и чудо, как хороши!

Лето дождливое, а наряды кружевные!) 1-3.jpg

Читать далее...
Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в prosperous
Страницы: [24] 23 22 ..
.. 1 Календарь