Рецепт не сложный поэтому прекрасно подойдет для любителей баклажан. для приготовления этого блюда необходимо взять штук пять средних баклажан, порезать из немного наискосок или вдоль, сложить в емкость и немного присолить. Пока баклажаны просаливаются , необходимо взять пару репчатого лука, порезать полукольцами и обжарить на постном масле, отдельно в тарелочку налить 10% сметану или нежирный майонез, в него мелко нарубить два зубчика чеснока, и немного зелени укропа и петрушки. Для мясной прослойки можно взять отварную говядину 300 гр. , или куриный окорочок, не так важно, мясо мелко порезать или перемолоть на мясорубке , выложить на сковороду и немного обжарить с предварительно нарезанными помидорами, мясо посолить и немного посыпать специями по вкусу.

Блюдо выкладывать на тарелку слоями, каждый слой немного перемазывать приготовленным сметанным или майонезным соусом. Баклажаны промыть, дать стечь воде, каждый кусочек обжаривать на масле до золотистого цвета каждую сторону и выкладывать на блюдо. сверху положить слой обжаренного лука, слой мяса, на самый верх натереть 150 грамм сыра. Торт поставить в духовой шкаф или микроволновку, на несколько секунд, чтобы сыр расплавился. После чего украсить ломтиками помидор.
Всем приятного аппетита.

Чтобы всегда были под рукой, спасибо автору!

Разделители для ваших дневничков, постов и вообще творчества!

Далее самое интересное...

 Материал взят с сайта   http://www.myjulia.ru/article/366621/

 Для вдохновения публикую эти работы со Страны Мастеров.....ну а потом, мастер-класс приготовления холодного фарфора

Холодный фарфор был изобретен в Аргентине в начале прошлого века. Он быстро завоевал любовь любителей заниматься лепкой. Работать с этой смесью могут и взрослые и дети. Холодный фарфор - очень приятная на ощупь масса.. А главное его достоинство то, что он совершенно нетоксичен. На сегодняшний день «холодный фарфор» является, пожалуй, самым доступным, самым дешевым и самым безвредным материалом для лепки. Из него удобно делать мелкие детали. У него гладкая однородная текстура и он невероятно пластичен и удобен в использовании. В отличии от пластилина «холодный фарфор» на воздухе становится твердым — это тоже несомненное его достоинство.

Единственным минусом этого фарфора является, пожалуй, то, что хорошо из него вылепляются только тонкие детали. Более толстые покрываются трещинами. По крайней мере, так о нем пишут. Но фарфор, который получается у меня, почему-то не трескается даже в больших изделиях.

Можно купить готовый фарфор в магазине, но я предпочитаю варить его сама — в этом тоже своя прелесть .Так интересно ждать получится качественная масса или нет, а потом радоваться, что сотворил «чудо».

Итак, для приготовления «холодного фарфора» нам понадобится:

      

Читать далее...

Софи Лорен следит за своей фигурой всю сознательную жизнь. Постоянно держит себя в рамках, ограничивает в пище. Даже любимые макароны ест в умеренных количествах и исключительно с низкокалорийными соусами. Но периодически звезда позволяет себе расслабиться и устраивает пищевые срывы: объедается лазаньей с нежирным соусом и сладкими фруктами.
Лазанья от Софи Лорен.
Ингредиенты (на 12 порций):
Тесто: мука - 3 стакана, ледяная вода - 0,75 стакана, яйца - 2 шт., соль.
Начинка: яйцо - 1 шт., растительное масло - 2 ст.л., соль - 0,5 ст.л., лук - 2 шт., шпинат - 300 г, помидоры - 400 г, нежирный сыр - 75 г.
Соус бешамель: молоко - 1 л, сливочное масло - 100 г., мука - 100 г, чеснок.
Приготовление:
из муки, 2 яиц и соли замесить тесто. Оставить на 25 минут, потом разделить на несколько частей и тонко раскатать.
Нарезать кубиками лук и обжарить в масле. Добавить 200 г помидоров, соль, перец, воду и тушить 20 минут. Положить шпинат, 1 яйцо и сыр. Посолить и тушить до готовности.
Соус бешамель.
Масло растопить, всыпать муку, перемешать и слегка обжарить. Тонкой струйкой влить молоко, перемешать и довести до кипения. Нагревать, пока соус по консистенции не станет как жидкая сметана. Добавить соль и чеснок.
Форму для выпекания смазать маслом, влить небольшое количество соуса, выложить пласт теста. Сверху - шпинатную начинку. Затем тесто, снова начинку и т.д.
Оставшиеся помидоры измельчить в блендере, посолить и поперчить. Лазанью полить соусом, выложить получившееся пюре, посыпать тертым сыром. Выпекать 40 минут при 200°C.
Калорийность порции: 392 ккал

Совсем недавно готовила салат Арбузная долька. Понравился, но этот салат Арбуз имеет немного другой состав. В основе его рыбные консервы. Украшается салат точно также как и тот. Но здесь уже можно использовать и свою фантазию. Отличный салат для праздников в августе и сентябре!

  >>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

 

Для дедушки - моряка Северного флота!

Матросская шапка,

Веревка в руке,
Тяну я кораблик
По быстрой реке,

И скачут лягушки
За мной по пятам

И просят меня:
- Прокати, капитан!

 

Тишина лечит. Так, как мы сейчас живем, в таком бешеном ритме, невозможно сохранить психическое равновесие. Наверное, поэтому мы так нервничаем по поводу и без повода. Не можем остановиться, все торопимся куда-то. Спешим жить... А давайте попробуем один день в месяц побыть в тишине. Домашних можно отправить к родителям. Забыть о телевизоре, компьютере и уборке. Лечь и расслабиться.

Пусть мозги отключатся полностью. не отвечайте на звонки, не подходите к двери. Предупредите домашних, что вам нужно расслабиться, что силы на пределе, что телесериал под названием "жизнь" зашел в тупик и вы не знаете, а что там по сценарию?

Побыв в тишине и покое, выспавшись сколько душе угодно, вы отдохнете, чтобы с новыми силами жить, работать, учиться. Это классный прием.

Понадобится:
2 стакана сметаны,
4 яйца,
1,5 стакана сахара,
1 стакан манной крупы,
120 г маргарина,
1/2 стакана муки,
100 г ягодного конфитюра,
1/2 стакана измельченных орехов.

Способ приготовления:
Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, размягченный маргарин, всыпать манную крупу и муку.
Перемешать, накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут для набухания крупы.
Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 180 градусов около 45 мин. Охладить, затем вынуть из формы.
Для крема сметану взбить с сахаром.
Охлажденный пирог разрезать поперек на 2 коржа, уложить их один на другой, делая прослойку кремом и посыпая орехами.
Сверху выложить конфитюр и слегка размешать его с кремом для получения мраморного рисунка.

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Ягодный манник

3D-плеер для компьютера на CD - видео отоскоп. Планета хобби, социальная сеть.

 

Читать далее...

Все шапочки вязала по одной схеме, схемка очень простая, вяжестся с удовольствием

Читать далее...