-Цитатник

Стильный кардиган "Анджелина Джоли" - описание и схема вязания спицами - (0)

Стильный кардиган "Анджелина Джоли" - описание и схема вязания спицами Кардиган как у Анд...

Клубничный тирамису - (0)

клубника 200 гр. (или любые другие ягоды, с малиной получается очень вкусно) молоко ½ стак...

Маффины с миндальными лепестками и шоколадом - (0)

Ингредиенты Мука 200 грамм Сливочное масло 100 грамм Сахар 150 грамм Яйцо 2 шт ...

Ароматный домашний хлебушек - (0)

  Если этот хлеб тонко нарезать (у меня на фото слишком толстая нарезка) и посмотреть сквозь мя...

Кофейный торт с малиной и топленым молоком - (0)

Корж: Нутовая мука - 50 гр Миндальная мука – 35 гр Какао – 20 гр Разрыхл...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в prosperous

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 99) Рецепты_домохозяек -Quest_PISTOLs- Аватары_и_хрюники НАША_МАНЕЖКА СимпАчки_и_ПЧёлки Симпатии_и_Пч ОбменРеклама Маркетинг_и_Реклама РЕКЛАМА_ДНЕВНИКОВ_ИМ Реклама_Симпы_и_ПЧ Role_Play_Games -РЕКЛАМА_ВСЕГО- Реклама_и_картинки-дневы Обмен_картинками _симпы_ПЧ_реклама_ Сфера_Любви Пиар_Пиар Симпатии_и_реклама Вопрос_-_ответ Симпатии_И_ПЧелки Самореклама В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А Слу4айные_встре4и ПИАР_БИЗНЕС_сом ПИАР_СИМПЫ_ПЧёлки Реклама_днева Флуд_Обмен_ПЧ_и_симпами ПИАР_ПИАР_И_ЕЩЁ_РАЗ_ПИАР СИМПАТИИ_и_АНТИПАТИИ Поиск_Пч ИгРаЕм_ВсЕм_ЛиРу Простые_рисунки Симпы_пч_и_тд Ответ_на_вопрос -РеКлАмА_ДнЕвНи4кОв- Флуд_Симпы_Пч_Пиар Моя_косметика Наши_рецептики Флуд_и_реклама Дари_Всем_СимпатИИ -Симпы-Пчелы-Флуд- РЕКЛАМА_И_ПИАР ПЧ_СИМПЫ_АНТИ_ФЛУДИК -Реклама_симпы_ПЧ- ХОЧУ_СИГНУ Самая_Лучшая_Реклама Низкокалорийная_еда ОБЪЕДИНЯЙТЕСЬ_БЛОГЕРЫ Я_ищу_ПЧ Мы_Сладкоежки леди_САМО_СОВЕРШЕНСТВО Проповедник_Слова Я-Женщина полезные_рецепты Всем_Вкусно О_женщинах_и_для_женщин На_защиту_семьи Рыбалка_России Поиск_ПЧ_Симпы Вкусные_рецептики Царство_Кулинарии Сообщество_Творческих_Людей ХоЧуНиМаГУ ЛиРу Дрянные_девчонки ПИАР_дневников Реклама_сообществ наша_реклама Симпатии Симпы_и_ПЧёлки _РЕКЛАМА_ Вкуснотища_и_только Пиар_новых_дневников Эмоции_в_картинках Реклама_Дневничков Классная_Реклама_дне Обмен_симпами РеКлАмА_и_КоНкУрСы Пиар_дневов Симпы_и_ПЧ Симпатии_и_Пчёлки Californian_Punk Астреа I_m_a_Pictureholic Домашняя_Шкатулка Школа_кулинара Learn_English Piar_for_diary простые_рецепты t_A_T_u WE_SEXY МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Симпы-флуд-рекламы-пиар Моя_кулинарная_книга Арт_Калейдоскоп Вкусно_Быстро_Недорого Только_для_мужчин Только_для_женщин PR-SVALKA
Читатель сообществ (Всего в списке: 6) Выгляди_на_100 icons_by_Li Cine-Cinema Cool-Quotes inspiration-co О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей: 4767
Комментариев: 4919
Написано: 11901

Луково-чесночные рогалики

Дневник

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 22:22 + в цитатник

Надоело есть сладки булки? Значит, попробуем на вкус другую выпечку. Рецепт рогаликов, который понравится всем - с луком и чесноком!
рогалики (604x452, 78Kb)

Покупаем тесто для пиццы, а начинку делаем сами:

- 4 ст ложки сливочного масла;
- 2 зубка чеснока;
- 1 ст ложка мелко нарезанного свежего укропа (можно сухого или замороженного);
- 1-2 ст ложки крупной соли для посыпки.

Приготовим формочки для кексов, смазав их сливочным маслом.

Чеснок пропустим через чеснокодавку, смешаем с укропом, луком и сливочным маслом.

Тесто раскатываем тонко, затем нанесем на тесто смесь для начинки.

Скрутим начиненное тесто в рулет, порежем рулет на части и каждую часть уложим в кексовые формочки. Посыплем солью сверху.

Разогреем духовку до 200 градусов, поместим в нее кексы на 20 минут, пока не образуется золотистая корочка.

для сайта | разделители | разделители для сайта


Читаем дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Постные голубцы

Дневник

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 18:47 + в цитатник

Хочу дать рецептик блюда, которое можно готовить в рождественский пост. Очень вкусные, сытные и полезные вегетарианские голубцы.
вегетарианские голубцы (500x375, 152Kb)
Для приготовления голубцов берем:
-на 1,5 кг кочан капусты
-3 средних луковицы
-4 морковки
-6 ст ложек растительного масла
-2 столовые ложки томата-пасты или стакан томатного соуса
-100 г гречки
-500г грибов вешенок
-небольшой пучок петрушки и несколько перышков зеленого лука
-молотый черный перец и соль по вкусу

Разберем капусту на листья, пропарим их или отварим в соленой воде, нарежем на куски для заворачивания фарша.

Приготовим фарш - мелко нарежем лук, натрем на крупной терке морковь, обжарим овощи на растительном масле. Половину зажарки отложим на тарелку, а в остальное добавим томат и немного воды или просто дольем томатный сок. Протушим все вместе минут 5.

Отварим гречку, как рассыпчатую кашу, нарежем и обжарим вешенки, нарубим часть зелени (остальную оставим для украшения).

Жареные лук с морковкой без томата, грибы, гречку, зелень перемешаем, поперчим и посолим. Фарш завернем в капустные листья, чтобы получилась форма голубцов. Обжарим их на растительном масле, уложим на противень с овощами. Сверху выложим овощи с томатом и запекаем 30 минут в духовке при 180 градусах.

Читайте дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Тесто для пиццы по-итальянски

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения звездачет [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чего бы такого приготовить в выходной день? Если еще парочку лет назад этот вопрос мучил меня до умопомрачения, то сегодня я даже и не заморачиваюсь, а готовлю то, что любят все, то есть пиццу. Не любить ее невозможно, а масса возможных вариаций с начинкой делают пиццу разнообразной и вкусной для каждого!
пицца по итальянски (700x550, 124Kb)
В пицце самое главное тесто, поэтому, если вы научились делать тесто, считайте, что пиццу вы сделали, потому что начинка - дело вкуса и выдумки каждого индивидуально.

Тесто для пиццы по итальянски:

-400 г муки

-1/2 чайной ложки соли

-7 г дрожжей

-230 мл теплой воды

- 2 столовых ложки оливкового масла (именно оливкового)

Соединим вместе соль, муку и дрожжи.

Теплую воду и оливковое масло разболтаем и добавим жидкость, чтобы замесить тесто.

Тесто должно быть однородным, хорошо вымешенным.

Готовое тесто переложим в смазанную оливковым маслом миску, смажем тесто оливковым маслом, накроем пищевой пленкой и поставим на часик в теплое место.
Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.

Опять пару минут месим тесто, раскатываем круг диаметром 30 см, кладем его на противень. Отступив от края 2 см, сдавим тесто, и наполним круг начинкой на ваш выбор!

Приятного аппетита!!!
 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Легкий полезный пудинг

Дневник

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 01:23 + в цитатник

Отличный рецепт для тех, кто любит вкусненькое, но бережет свою фигуру.
пудинг (284x423, 144Kb)
Этот пудинг не просто лакомство. Он сытный, но легкий. Прекрасно подойдет для перекусов перед тем, как идти в фитнес клуб.

2 банана

50 г фиников

1/4 чашки молотых семян льна

1 ч.л. лимонного сока

1 ст.л. цедры лимона.

Очистим бананы, вынем косточки из фиников, добавим семена льна, лимонный сок, цедру.

Все смешаем в блендере.

Выложим в форму и поставим на 40 минут в холодильник.

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Салатик "Фиалки"

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения звездачет [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это просто чудо, а не салатик! Обязательно приготовьте его хоть завтра, порепетируйте перед праздниками, чтобы на новогодний стол вы уже наверняка смогли приготовить это чудо кулинарного дизайна.
салат фиалки (604x453, 48Kb)
Для приготовления берем:

-один копченый окорочок
-чернослив - 200 граммов
-шампиньоны - 500 гр.
-свежие огурцы - 2 шт (300 гр.) свежего огурца-соломкой
-корейская морковь - 200 гр.
-майонез

Приготовление:

Шампиньоны нарезаем и обжариваем на растительном масле с луком. Острым ножом нарезаем соломкой копченый окорочок, чернослив и огурцы. Кстати, если будете покупать чернослив, постарайтесь взять с кислинкой, не очень сладкий.

Укладываем слоями окорочок-чернослив-грибы-огурец-морковь. Каждый слой промазываем майонезом.

Приступаем к оформлению, а это главная фишка этого салатика! Лепестки фиалки делаем из редиса - нарезаем кружочками, которые прокрашиваем фиолетовой капустой или свеклой. В качестве листьев используем шпинат, а бока выкладываем соленым печеньем.


Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Рисовая лапша с капустой и морковью

Дневник

Среда, 24 Октября 2012 г. 22:21 + в цитатник

Фунчозу - рисовая лапша. Ее родина - Таиланд. Сейчас в любом супермаркете можно купить такую лапшу и приготовить из нее вкуснейшее заморское блюдо. А мы попробуем приготовить рисовую лапшу с капустой и морковью. Кстати, блюдо получается чисто осеннее!
лапша (400x300, 51Kb)
200рисовой лапши
150 г цветной капусты
150 г капусты брокколи
2 моркови
3 столовых ложки куриного бульона
1 ст ложку столового уксуса
1 ст ложка настоящего кунжутного масла
2 веточки петрушки
приправы и соль по вкусу

- Зальем кипятком рисовую лапшу и отставим ее на 15 минут, потом откинем на дуршлаг.

- Брокколи и цветную капусту разберем на соцветия, пробланшируем одну минутку в кипящей воде, в которую добавлен уксус (столовая ложка на литр воды).

- Очистим и вымоем морковь, нарежем кружочками и спасеруем на кунжутном масле, добавим капусту, приправы и соль, вольем бульон и протушим на маленьком огне под крышкой 4-5 минут.

- Добавим лапшу, перемешаем, разложим по тарелкам и добавим в каждую тарелку по листику петрушки.

Приятного аппетита!
65gif (542x37, 7 Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Детское меню - котлетки на шпажках

Дневник

Четверг, 18 Октября 2012 г. 17:55 + в цитатник

Мамы знают, как трудно накормить детей, которые плохо едят. Выход один - красиво и интересно оформлять блюда. Если салатик, то красиво нарезать и уложить, если каша, то на поверхности кашки можно нарисовать смешную рожицу вареньем. Я хочу опубликовать интересный рецепт котлеток на шпажках. Детки с удовольствием будут их кушать.
котлетки на шпажках (500x377, 54Kb)
50 граммов курино-говяжьего фарша
1 маленькая луковица,
1 небольшая морковка,
половинка зубчика чеснока
1 ст. ложка сметаны
несколько перышек зеленого лука
3 ст ложки куриного бульона
соль и перец по вкусу
для обжаривания - растительное масло

Способ приготовления

Фарш пропустить через мясорубку два раза, чтобы котлетки были нежные, добавить в фарш взбитое яйцо и сметану.

Почистить и мелко нарезать лук и морковь, обжарить их на растительном масле.

Добавить мелко нарезанный чеснок и зеленый лук.

Массу смешать с фаршем, немного поперчить и посолить.

Фарш как следует взобьем и сформируем небольшие котлетки в виде шариков.

Нанижем котлетки на шпажки по несколько штук и обжарим на разогретом растительном масле до полуготовности.

В сковороду нальем бульон и протушим котлетки 10 минут на маленьком огне.

Красиво оформим тарелку отварными овощами и подадим ребенку.

Приятного ему аппетита!
_________________________
-на правах рекламы-
Ждете малыша? Ведите свой календарь беременности пол будущего ребенка неважен! Главное - родить здорового младенца!
_________________________

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Сырники

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения милк_минк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сырники (350x244, 12Kb)
У меня никак не получались настоящие сырники, пока не попробовала вот этот рецепт.

На три пачки творога (5-9%) - 2 яйца, 3-4 столовых ложек манки, соль, сахар и ванилин по вкусу. Манки может понадобиться и больше или меньше. Надо положить столько, чтобы при жарке сырники не расползались.

Все компоненты смешиваем и даем постоять минут 15-20, чтобы манка набухла. Жарим, предварительно обваляв в муке с двух сторон до золотистого цвета. Если в муку для панировки добавить совсем немного манки, то получится хрустящая корочка. В тесто для сырников можно добавить изюм.
Подавать сырники горячими со сметаной или с вареньем – кому как больше нравится.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Самый классный пирог Бабочка

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения miakia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для приготовления кулинарного шедевра нам нужно запастись продуктами и конечно терпением. Все остальное по рецепту. Готовится как любое кулинарное чудо с любовью и радостью. Советую всем приготовить этот пирог на праздник, будет очень вкусно и красиво, ваши гости просто обалдеют от неожиданности.

далее рецепт приготовления и четкая инструкция по фото.

50 гр.свежих дрожжей (или 2 ч.л сухих)
1/2 ч.л. соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки
желток на смазку пирога...
Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой присыпать мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и оставить на 1,5 часа на подъём, после чего приступить к лепке пирога.
Начинка творожная:
творог - 250 гр., сахар - 3 ст.л, белок - 1 шт., мак - 1 ст.л. ванилин
Творожная начинка: творог, сахар, яичный белок взбить в блендере до гладкого крема, добавить ванилин и сухой мак, перемешать ложкой.
Для удобства выложить начинку в кондитерский мешочек.
Большую часть тестa раскатать в пласт, оставить на нем овальные контуры (прижать какой-либо овальной формой тесто так, чтобы был виден слегка контур). Вырезать таким образом, чтобы контур напоминал бабочку.
Остальное тесто пойдёт на украшения: сплести жгуты (выложить их по краю), сплести косу (выложить её на середину) и некоторые другие детали (выложить на крылышки бабочки).

Заполнить свободное пространство творожной начинкой, выложить украшающие детали, можно дополнительно покрыть небольшие участки различным вареньем. Тесто смазать яичным желтком.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т* 200-210*С до готовности.

1.
21 (604x453, 249Kb) Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Конфеты с лесными орехами

Дневник

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 15:39 + в цитатник

Лесные орехи поспели! Самое время собирать их в лесу. Они очень полезны для здоровья. А в кулинарии лещина используется как добавка к выпечке и для приготовления десертов. Гурманы измельчают орешки и используют, как приправу к овощным и мясным блюдам. мы же попробуем приготовить вкусную сладость - конфеты с орехами!


вишневый или малиновый джем - 5 столовых ложек
мелкое круглое печенье - 200 г
ореховая паста - 250 г
горький шоколад - 100 г
ром - 1 столовая ложка
молочный шоколад - 200 г

Прогреем джем и протрем его через сито, соединим джемом по 2 печенья и разложим заготовки на столе, а на них разложим по одному лесному орешку.

Растопим на водяной бане молочный шоколад, затем добавим в него ореховую пасту и хорошо взобьем смесь. Переложим массу в кондитерский мешок и выдавим ее на заготовки из печенья с орешками. Поставим на 45 минут в холодильник.

Растопим на водяной бане горький шоколад и каждую конфетку в него опустим. Опять поставим на холод. Когда глазурь застынет, конфеты готовы! Их можно украсить шоколадной посыпкой.

Приятного чаепития!
чай (700x554, 85Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

 Страницы: 49 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1