Стильный кардиган "Анджелина Джоли" - описание и схема вязания спицами Кардиган как у Анд...
Клубничный тирамису - (0)клубника 200 гр. (или любые другие ягоды, с малиной получается очень вкусно) молоко ½ стак...
Маффины с миндальными лепестками и шоколадом - (0)Ингредиенты Мука 200 грамм Сливочное масло 100 грамм Сахар 150 грамм Яйцо 2 шт ...
Ароматный домашний хлебушек - (0)Если этот хлеб тонко нарезать (у меня на фото слишком толстая нарезка) и посмотреть сквозь мя...
Кофейный торт с малиной и топленым молоком - (0)Корж: Нутовая мука - 50 гр Миндальная мука – 35 гр Какао – 20 гр Разрыхл...
Мультиварка в действии |
|
Вкусного дня! |
Дневник |
|
Сыр из орехов и семечек |
Дневник |
Это блюдо относится к сыроедению. Однако продукт получается вкусный и очень полезный.
Для приготовления нам понадобится:
-2 стакана орехов или семечек (очищенных), можно взять часть грецких орехов, часть лесных и семечки, чтобы всего получилось 2 стакана.
-1/2 стакана фильтрованной, кипяченной или отстоянной воды.
Способ приготовления:
- Очищенные семечки и орехи поместим в кастрюльку и зальем водой, пусть постоят ночь.
- Утром процеживаем и промываем наши орешки, затем покладем орешки в миксер, дольем 1 стакан воды им все тщательно смешаем, пока не получится однородная масса.
- Выльем полученную массу в марлевый мешочек, подвесим и дадим стечь воде.
-Переложим сыр в широкую миску, добавим приправ, или лимонный сок, или чеснок, оливковое масло, соль. То есть все, что вы предпочитаете.
-Сыр перекладываем в контейнер и храним в холодильнике не более 7 дней.
Приятного аппетита!
,
Метки: сыр из орешков |
Простой и вкусный завтрак |
Дневник |
Метки: завтрак |
Десерт из мороженого за 1 минуту |
Дневник |
|
Летний ужин |
Дневник |
Лето – пора, богатая на фрукты, овощи, ягоды. Когда, как не летом, готовить блюда, богатые витаминами, легкие и вкусные. Давайте приготовим изысканный летний ужин на двоих, накроем его на веранде, в беседке или на лоджии, зажжем свечи и поговорим о жизни…
Витаминное овощное рагу
Для приготовления нам понадобится:
1 кабачок цуккини
1 белая луковица
3 сладких красных перца
5 средних помидоров
0,5 кг капусты
молотый черный перец и соль по вкусу
Луковицу нарезать тонкой соломкой, перцы полосками, цуккини – ломтиками. На сковороду с разогретым маслом сначала выкладываем лук, через несколько минут перец, а когда он подвялится – выкладываем перец с луком на тарелку. Затем обжариваем кабачок на сковороде и также выложим из сковороды в другую емкость.
Помидоры очищаем от кожицы и меленько нарезаем. Капусту режем тоненькой соломкой, заливаем кипятком и провариваем капусту 3 минуты, а после откидываем на дуршлаг.
Теперь собираем наше рагу. Для этого в глубокую сковороду наливаем немного растительного масла, кладем капусту, помидоры и лук, солим, перчим, добавим немного воды и тушим на маленьком огне под закрытой крышкой 10 минут. Добавим цуккини и перец и доводим до готовности еще 5 минут.
Раскладываем по тарелкам и посыпаем резаной зеленью петрушки и укропа.
Творожник с нектаринами
3 яйца
200 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
50 г маргарина
100 мл сметаны
250 г муки
500 г творога
50 г сливочного масла
1 щепотка ванилина
600 г нектаринов
2 яйца взбейте миксером со 100 г сахарного песка и ванильным сахаром до получения массы однородной консистенции. Маргарин нарежьте кубиками и растопите. Дайте остыть и добавьте к яичной массе вместе со сметаной.
Всыпьте муку и замесите тесто. Выложите его в смазанную жиром круглую форму, поставьте в разогретую духовку и выпекайте 10 мин.
Для начинки творог протрите через сито. Яйцо взбейте с оставшимся сахарным песком. добавьте размягченное сливочное масло и ванилин. Смешайте с подготовленным творогом, хорошо перемешайте.
Получившуюся творожную массу выложите в форму на подрумянившееся тесто и аккуратно разровняйте.
Нектарины вымойте, обсушите бумажным полотенцем, каждый плод разрежьте вдоль пополам, удалите косточки, мякоть нарежьте тонкими дольками. Красиво выложите на творожную массу, слегка вдавив в нее.
Поставьте форму в духовку еще на 20 мин. Затем дайте пирогу остыть и осторожно выложите из формы на большое блюдо. По желанию можно украсить листочками свежей мяты или мелиссы
Холодный чай с мелиссой
В чайные чашки раскладываем по 4 свежих листочка мелиссы , по ломтику лимона и по 1 чайной ложечке сахара. Заливаем кипятком, даем настояться и остыть. Ставим чашки на 20 минут в холодильник и подаем к творожнику с нектарином.
Поужинали? Прекрасно! Легкий, полезный ужин без мяса и жира располагает к откровенной беседе и возбуждает эротические фантазии! Разве не так?
-на правах рекламы-
Есть вещи, которые облегчают нам жизнь и украшают наш быт, интернет магазин товаров для дома предлагает все, что нужно для удобства, комфорта, вкусного и быстрого приготовления пищи.
Метки: кулинария ужин десерт |
Вешенки в чесночном маринаде |
Дневник |
Метки: вешенки |
Настоящий лимонад. Рецепты приготовления в домашних условиях. |
Дневник |
Жарко, душно, хочется немного охладиться, выпить чего-нибудь холодненького и вкусненького? И, главное, не вредного! Значит, нужно уметь делать домашние лимонады из того, что есть дома. Вот несколько рецептов - готовьте и наслаждайтесь вкусным освежающим напитком.
Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта».
Ингредиенты:
8 апельсинов (нам понадобятся только корочки)
4 лимона (только сок и мякоть, без кожуры)
Сахар — 2 кг
Вода
Способ приготовления:
Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.
Лимонад из зеленого чая.
Ингредиенты:
Зеленый чай (с жасмином или любой другой, любимый вами) - 4 стакана
Лимон (нам понадобится сок) – 3 шт.
Мята (свежие листья) - 1/2 стакана
Вода - 2 стакана
Способ приготовления:
Это тоже очень простой рецепт! Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разлить по стаканам и украсить свежими листиками мяты.
Черничный лимонад.
Ингредиенты:
Лимон – 6 шт.
Вода – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Черника - 1/2 стакана
Лед (колотый) – 2 стакана
Способ приготовления:
С 4-х лимонов срезать цедру, выжать сок. В большой кувшин налить два стакана воды, высыпать сахар, туда же добавить лимонную цедру и вылить лимонный сок. Перемешать. В блендере или ложкой для пюре измельчить чернику и добавить в лимонад. Поставить в холодильник. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.
Ананасовый лимонад или «Домашняя Пина-Колада».
Ингредиенты:
Ананас (нам понадобится сок) - 1/2 стакана
Лимон (для сока) - 2 шт.
Яйцо (белки) - 2 шт.
Газированная вода - 1 стакан
Лед
Способ приготовления:
Яичные белки взбить с соком лимона, ананасовым соком так, чтобы смесь хорошо вспенилась. Процедить через сито, чтобы мякоть не попала в лимонад. Рздробить мелко лед, долить в смесь газированную воду, разлить лимонад по стаканам.
Индийский лимонад .
Ингредиенты:
Лайм (нам понадобится сок) - 1/2 стакана
Лимон (нам понадобится сок) - 2/3 стакана
Кленовый сироп – 1/3 стакана
Имбирь (свежий, измельченный) - 1/2 ч.л.
Вода – 8 стаканов
Способ приготовления:
Этот лимонад готовится проще простого. Вам не понадобится ни блендер, ни мясорубка, ни кипячение. Просто смешайте все ингредиенты в кувшине. Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.
Метки: лимонад |
Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт. |
Дневник |
Ну, такого я еще не пробовала - жарить молоко! Мимо этого рецепта пройти невозможно - цитируйте, это уникальное блюдо и легко готовится.
Ингредиенты:
(на 4 -6 порций)
6 куриных яиц
60 г кукурузной муки
60 г муки
120 г сахара
1 чайная ложка ванили
0,5 л молока
1 чайная ложка корицы (молотой)
100 г сахарной пудры
1 кусочек масла
Приготовление:
Ставим на огонь молоко.
В другой кастрюле растираем яйца, с сахаром и ванилью, добавляем смесь кукурузной и обычной муки и все тщательно перемешиваем.
Добавляем в нашу смесь кипящее молоко и, не переставая, помешиваем в течение 5 минут.
Крем должен получиться густым, если он, на ваш взгляд, не достиг правильной консистенции, то понемногу добавляем в молоко кукурузную муку, пока десерт не станет достаточно густым.
Чтобы избавиться от комочков, пропускаем получившийся крем через сито.
Хорошо смазываем маслом форму для выпечки (со стенками) и выливаем туда нашу смесь. Когда крем загустеет, разрезаем его на порции и вынимаем из формы.
Тем временем ставим сковороду с достаточным количеством масла на огонь.
Панируем порционные кусочки в муке и яйце и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Подаем на блюде, предварительно посыпав сахарной пудрой и корицей.
Ну вот, наш необыкновенный испанский десерт и готов. А самые смелые и темпераментные могут облить его ликером и поджечь, это придаст блюду неповторимый особенный вкус и аромат и произведет должное впечатление.
Метки: жареное молоко |
Салат "Арбузная долька" |
Дневник |
А вы такое пробовали? Салатик супер, во всяком случае внешний вид обещает приятные вкусовые ощущения. Ох... мне прям арбузом запахло. Обязательно приготовлю, прямо на эти выходные!
Ингредиенты:
Куриная грудка- 300-400 грамм,
шампиньоны – 300 грамм,
лук репчатый- 1-2 головки,
яйца- 2-3 шт.,
помидоры- 2-3 шт.,
огурцы свежие – 2-3 шт.,
лук зеленый – 1 пучок,
сыр твердый – 100-150 грамм,
маслины.
Приготовление:
1. Куриную грудку отварить – мелко порезать.
2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.
3. Яйца отварить, порезать кубиками.
4. Выложить слоями: куриная грудка - сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца- сметана.
5. Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.
Салат готов. Приятного аппетита!
Метки: салаты закуски |