-Цитатник

Стильный кардиган "Анджелина Джоли" - описание и схема вязания спицами - (0)

Стильный кардиган "Анджелина Джоли" - описание и схема вязания спицами Кардиган как у Анд...

Клубничный тирамису - (0)

клубника 200 гр. (или любые другие ягоды, с малиной получается очень вкусно) молоко ½ стак...

Маффины с миндальными лепестками и шоколадом - (0)

Ингредиенты Мука 200 грамм Сливочное масло 100 грамм Сахар 150 грамм Яйцо 2 шт ...

Ароматный домашний хлебушек - (0)

  Если этот хлеб тонко нарезать (у меня на фото слишком толстая нарезка) и посмотреть сквозь мя...

Кофейный торт с малиной и топленым молоком - (0)

Корж: Нутовая мука - 50 гр Миндальная мука – 35 гр Какао – 20 гр Разрыхл...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в prosperous

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 6) Выгляди_на_100 icons_by_Li Cine-Cinema Cool-Quotes inspiration-co О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей: 4767
Комментариев: 4919
Написано: 11901

Ореховый торт без муки и масла за 5 минут

Дневник

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 01:54 + в цитатник
Гости вот-вот прийдут? Не хочется возится с десертом? Просто, не затратно и ооочень вкусно! Все останутся довольны!

Ингредиенты:
3 яйца
1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)
чайная ложка разрыхлителя
80 г сахара
Крем: вареная сгущенка с маслом сливочным или растопленный шоколад

Приготовление:

1. Орехи, яйца, сахар, разрыхлитель смешать.
2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать маслом и посыпать мукой.
3. Выпекать около 5 минут при 900 Вт или в духовке до готовности
4. Затем охладить примерно 3-5 минут.
Торт можно посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками и фруктами или полить растопленным шоколадом...

Очень, очень вкусный пирог!
ореховый торт (600x395, 67Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Как готовить чебуреки. Самый правильный рецепт

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 02:12 + в цитатник
vetka-sakury.ru/kulinarnaya...ecept.html Чебуреки — одно из самых любимых блюд у нас дома, хотя мы и не восточные люди. Готовлю их часто, по разным рецептам. Но недавно нашла действительно идеальный рецепт чебуреков. Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте — оно получается мягким и вкусным.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ



Процитировано 2 раз

Суп с квадратными фрикадельками

Дневник

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 22:04 + в цитатник

Дальше не рецепт супа, а некоторое пояснение к такому быстрому варианту...

добавляйте разные специи, овощи, крупы... каждый кто что привык... 

При закупе мяса... делю фарш на порции и замораживаю плоско...
при необходимости достаем...
слегка размораживаем... мин 10...

Суп с квадратными фрикадельками
 

-нарезать произвольно

Суп с квадратными фрикадельками
 

готово

Суп с квадратными фрикадельками
 

-нарезанные фрикадельки опустить в кипящую воду со специями..
-не мешать... это не пельмени... ко дну не прилипнут... надо дать фаршу скрепиться...
-как бульон с фрикадельками закипит... делать тише огонь и пока наваривается бульон, можно идти чистить овощи... 

и вообще... я не понимаю как можно фрикадельки кидать после картошки... в гонце готовки...
это равносильно сварить картошку на суп и потом бросить кусок сырого мяса...
фрикадельки это то же мясо... оно должно вариться и делать бульон... 

а так все делается как обычно...

Источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Вкусные домашние конфеты «Коровка»

Дневник

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 20:50 + в цитатник
Очень вкусные, нежные, мягкие конфеты, с восхитительным ароматом сгущенного молока! Ни в какое сравнение не идут с магазинными. Потребуется минимум продуктов и 30 минут вашего времени!

Продукты:
- 3 стол. ложки настоящего сгущенного молока, без растительного масла и других добавок (в составе только цельное молоко и сахар)
- 100 мл сливок 20%
- 100 гр коричневого сахара + 30 гр. ванильного сахара (можно взять просто 130 гр обычного сахара и добавить ванилин на кончике ножа)
- 30 гр сливочного масла

Приготовление:

Смешиваем в кастрюльке с толстым дном сахар, сгущенное Молоко и сливки, ставим на сильный огонь и Все ВРЕМЯ мешаем смесь ложкой, пока не закипит.

Затем уменьшаем нагрев до минимума и, пока смесь бурно кипит, продолжаем мешать, чтобы ничего не пригорело. Когда кипение успокоится, добавляем масло.

Теперь смесь должна слегка побулькивать. Помешивать можно пореже, но далеко от плиты не отходите. Варить минут 25-30.

Снимаем с плиты и сразу выливаем в форму, застеленную пекарской бумагой. Даем конфетам остыть при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник.

Примерно через час - полтора конфеты будут готовы. Нарезаем их произвольно и можно кушать. Из указанного количества продуктов получается 220 гр. конфет. Можно добавить орехи, изюм.

Приятного аппетита и сладкого вечера!
конфеты (604x402, 39Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Метки:  

Цветная капуста в микроволновке

Дневник

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 23:13 + в цитатник
запеканка (300x211, 24Kb)
Готовить капусту в микроволновке просто. Итак, вначале подготовим капусту.

Разбираем ее на небольшие вилки, на соцветия, раскладываем в один слой на стеклянном блюде для микроволновки, посередине блюда ставим стакан с водой и устанавливаем максимальный режим на 10 минут.

Для дальнейшего приготовления на понадобится еще приправа для курицы, пучок зелени укропа, 2 яйца, половина стакана молока, 200 г сыра.

Сыр трем на мелкой терке, добавляем его в яйца. Миксером взбиваем яйца, добавляем приправу, нарезанный укроп.

В стеклянный противень для микроволновки выкладываем капусту, заливаем ее яичной смесью и ставим в микроволновую печь на 15 минут.

В результате получаем омлет в виде тортика. Разрезаем его на кусочки, раздаем по тарелкам, посыпаем мелко нарезанным укропом и кладем ложечку свежей сметаны.
Вкусного вам завтрака!

Вынимаем капусту.

Если вы для себя решите, что большую часть блюд будут готовить в мирковолновке и поймете, что это действительно чудо-печь, с помощь. который можно быстро и вкусно готовить, микроволновая печь киев купить можно просто и быстро. Нужно только оформить заявку в магазине.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Шницель из куриной грудки

Дневник

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 02:02 + в цитатник
Классический рецепт приготовления куриных грудок пригодится хозяйкам, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое к праздничному ужину.
шницель (600x401, 48Kb)
филе куриных грудок - 4 шт
ветчина - 4 кусочка
сыр - 4 кусочка
сыр пармезан - 2 ст. л.
соль и перец - по вкусу
орегано сушеный - 0.5 ч. л.
сухари панировочные - 0.5 стак.
чеснок - 2 зуб.
паприка - 1.5 ч. л.
сливочное масло - по вкусу

Приготовление:

Филе разрезать на 2 половинки не разрезая до конца. Раскрыть как книжку.
Выложить на пищевую пленку и отбить, не до дыр.
Подготовить сыр и ветчину.
Смешать соль, перец и орегано.
На отбитое филе выложить смесь соли и специй.
На один край выложить сыр и ветчину.
Свернуть рулетиком так, чтобы не было дырочек. Скрепить рулетики с помощью зубочисток.
Пармезан натереть на мелкой терке.
Соединить в миске пармезан, чеснок, панировочные сухари и паприку. Хорошо перемешать.
Сливочное масло растопить на водяной бане (нужно всего 2-3 ст.ложки растопленного масла). Каждый рулетик смазать сливочным маслом и обвалять в смеси с панировочными сухарями. Выложить в жаропрочную посуду.
Духовку разогреть до 200 градусов, запекать рулетики 20-30 минут до готовности.

Приятного аппетита!
________________________________
Осетинские пироги - вкусное блюдо, намного вкуснее пиццы, да и ближе к нам, чем итальянское чудо. Если хотите заказать такой пирог, узнайте подробнее о способе заказа и о тех пирогах, которые предлагаются на сайте.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Метки:  

Рыба по-средиземноморски

Дневник

Четверг, 31 Октября 2013 г. 23:06 + в цитатник

Рыбу приготовить просто, зато результат! Аромат настоящей средиземноморской кухни!
рыба3 (604x340, 62Kb)
Ингредиенты:
- банка помидор в своём соку.
- соль, перец
- 2 луковицы
- 1 апельсин
- 1 лимон
- лавровый лист
- чеснок
- 1 чайная ложка семян фенхеля
- 1/2 чайной ложки сухого орегано
- 1/2 чайной ложки сухого базилика
- 1/2 чайной ложки сухого тимьяна

Для начала порежем лук и обжарим его до золотистого цвета.

Выдавим из наших цитрусов 100 мл апельсинового и 50 мл лимонного сока.

Добавим сок, помидоры и все специи к луку, (чеснок измельчить), перемешиваем.

Тушим на слабом огне, минут 20, периодически помешивая.
Пробуем соус, если сильно кислый, добавляем сахар по вкусу.

Рыбу посолить, поперчить, и уложить на смазанный маслом противень.

Сверху выкладываем наш соус.

Отправляем в разогретую (200 градусов) духовку минут на 15-20.

В итоге получаем симпатичную рыбку.


рыба1 (590x331, 46Kb)
рыба2 (590x331, 43Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Пахлава

Дневник

Пятница, 25 Октября 2013 г. 00:22 + в цитатник
Вам потребуется:

Слоеное тесто – 1 пакет
Рубленные грецкие орехи – 4 стакана
Масло сливочное – 200 г
Корица – 1 чайная ложка
Мед – 2 стакана
Ванильный экстрат – 3 чайные ложки
Вода – 1/2 стакана
Сахар – 1/2 стакана

Как готовить:

1. Поджарьте рубленные орехи, добавив немного корицы.

2. Тонко раскатайте слоеное тесто и уложите тесто на смазанный противень.

3. Затем выложите орехи на тесто и накройте другим листом теста.

4. Повторите слои 3 раза. Верхний слой теста разрежьте на ромбики, как показано на рисунке. Выпекать в духовке в течении 15-20 минут.

5. В отдельную кастрюлю налейте мед и добавьте масло.

6. Затем добавьте сахар.

7. Залейте ванильный экстракт и немного воды. Разогрейте эту смесь постоянно помешивая на водяной бане. После того как достали пахлаву из духовки, хорошо полейте ее медовым сиропом и дайте ей время пропитаться.

Приятного аппетита!
пахлава (650x487, 64Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Метки:  

Салат из огурцов и перца

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения красунья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из огурцов и перца

Состав:

- Огурцы – 2 кг
- Перец болгарский (лучше красный) – 6-7 штук
- Лук репчатый – 700 грамм
- 2 ст. ложки соли
- 2 ст. ложки сахара
- 200 грамм растительного масла
- 100 грамм уксуса.

Приготовление:

Овощи очистить, порезать огурцы – кружочками, перец – полосочками, лук – кольцами. Добавить все остальные компоненты, перемешать и дать постоять, пока не появится сок (примерно час).

Разложить салат по чистым, стерильным банкам и стерилизовать 0,5-литровые банки 10 минут, литровые – 15. Закрыть крышками, укутать и оставить до остывания.
Фото0663 (700x525, 201Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Метки:  

Грибной суп с фасолью

Дневник

Среда, 04 Сентября 2013 г. 13:51 + в цитатник

Грибная пора в разгаре и заядлые грибники днями бродят по лесу, набирая полные лукошки груздей, подосиновиков, белых грибов. Грибы очень полезны, блюда из них сытные и вкусные. Мне очень нравится суп с подберезовиками. Я пробовала его один единственный раз, потому что живу в Крыму, но до сих пор помню его вкус. Кстати, пробовала заменить подберезовики шампиньонами. Ну не то…
грибы (550x351, 51Kb)
Суп с фасолью и подберезовиками

Замачиваем и отвариваем полстакана белой фасоли и полстакана красной. Можно взять и консервированную.

Крупно нарезать грибы и отварить в подсоленной воде, воду слить.

На сковороде обжариваем нарезанные мелко лук и морковку.

Когда овощи станут прозрачными, добавляем нарезанные крупно грибы, солим, перчим и жарим минут 15, пока жидкость из грибов не испарится.

В фасолевый бульон добавляем нашу грибную «зажарку», перемешиваем, подсаливаем по вкусу, доводим до кипения и варим не более 15-ти минут.

Теперь – если берем для супа консервированную фасоль, то кладем ее в конце варки.

Если попробуете приготовить суп с шампиньонами, их обжариваем в сыром виде, отваривать не нужно.

В конце варки обязательно добавьте мелко нарезанного укропа, а в каждую тарелку не забудьте положить чайную ложечку сметаны!


Приятного аппетита!
___________________________________________
-на правах рекламы-
Согласитесь, что на современной плите приятно и удобно готовить. Купить кухонные плиты киев можно в Фокстроте. Недорогая и качественная техника для дома доступна буквально всем, потому что предлагаются выгодные кредиты.

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Метки:  

 Страницы: 49 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1