Стильный кардиган "Анджелина Джоли" - описание и схема вязания спицами Кардиган как у Анд...
Клубничный тирамису - (0)клубника 200 гр. (или любые другие ягоды, с малиной получается очень вкусно) молоко ½ стак...
Маффины с миндальными лепестками и шоколадом - (0)Ингредиенты Мука 200 грамм Сливочное масло 100 грамм Сахар 150 грамм Яйцо 2 шт ...
Ароматный домашний хлебушек - (0)Если этот хлеб тонко нарезать (у меня на фото слишком толстая нарезка) и посмотреть сквозь мя...
Кофейный торт с малиной и топленым молоком - (0)Корж: Нутовая мука - 50 гр Миндальная мука – 35 гр Какао – 20 гр Разрыхл...
Ореховый торт без муки и масла за 5 минут |
Дневник |
|
Как готовить чебуреки. Самый правильный рецепт |
|
Суп с квадратными фрикадельками |
Дневник |
Дальше не рецепт супа, а некоторое пояснение к такому быстрому варианту...
добавляйте разные специи, овощи, крупы... каждый кто что привык...
При закупе мяса... делю фарш на порции и замораживаю плоско...
при необходимости достаем...
слегка размораживаем... мин 10...
-нарезать произвольно
готово
-нарезанные фрикадельки опустить в кипящую воду со специями..
-не мешать... это не пельмени... ко дну не прилипнут... надо дать фаршу скрепиться...
-как бульон с фрикадельками закипит... делать тише огонь и пока наваривается бульон, можно идти чистить овощи...
и вообще... я не понимаю как можно фрикадельки кидать после картошки... в гонце готовки...
это равносильно сварить картошку на суп и потом бросить кусок сырого мяса...
фрикадельки это то же мясо... оно должно вариться и делать бульон...
а так все делается как обычно...
|
Вкусные домашние конфеты «Коровка» |
Дневник |
Метки: домашние конфеты |
Цветная капуста в микроволновке |
Дневник |
|
Шницель из куриной грудки |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка |
Рыба по-средиземноморски |
Дневник |
Рыбу приготовить просто, зато результат! Аромат настоящей средиземноморской кухни!
Ингредиенты:
- банка помидор в своём соку.
- соль, перец
- 2 луковицы
- 1 апельсин
- 1 лимон
- лавровый лист
- чеснок
- 1 чайная ложка семян фенхеля
- 1/2 чайной ложки сухого орегано
- 1/2 чайной ложки сухого базилика
- 1/2 чайной ложки сухого тимьяна
Для начала порежем лук и обжарим его до золотистого цвета.
Выдавим из наших цитрусов 100 мл апельсинового и 50 мл лимонного сока.
Добавим сок, помидоры и все специи к луку, (чеснок измельчить), перемешиваем.
Тушим на слабом огне, минут 20, периодически помешивая.
Пробуем соус, если сильно кислый, добавляем сахар по вкусу.
Рыбу посолить, поперчить, и уложить на смазанный маслом противень.
Сверху выкладываем наш соус.
Отправляем в разогретую (200 градусов) духовку минут на 15-20.
В итоге получаем симпатичную рыбку.
|
Пахлава |
Дневник |
Метки: пахлава |
Салат из огурцов и перца |
Метки: салат на зиму |
Грибной суп с фасолью |
Дневник |
Грибная пора в разгаре и заядлые грибники днями бродят по лесу, набирая полные лукошки груздей, подосиновиков, белых грибов. Грибы очень полезны, блюда из них сытные и вкусные. Мне очень нравится суп с подберезовиками. Я пробовала его один единственный раз, потому что живу в Крыму, но до сих пор помню его вкус. Кстати, пробовала заменить подберезовики шампиньонами. Ну не то…
Суп с фасолью и подберезовиками
Замачиваем и отвариваем полстакана белой фасоли и полстакана красной. Можно взять и консервированную.
Крупно нарезать грибы и отварить в подсоленной воде, воду слить.
На сковороде обжариваем нарезанные мелко лук и морковку.
Когда овощи станут прозрачными, добавляем нарезанные крупно грибы, солим, перчим и жарим минут 15, пока жидкость из грибов не испарится.
В фасолевый бульон добавляем нашу грибную «зажарку», перемешиваем, подсаливаем по вкусу, доводим до кипения и варим не более 15-ти минут.
Теперь – если берем для супа консервированную фасоль, то кладем ее в конце варки.
Если попробуете приготовить суп с шампиньонами, их обжариваем в сыром виде, отваривать не нужно.
В конце варки обязательно добавьте мелко нарезанного укропа, а в каждую тарелку не забудьте положить чайную ложечку сметаны!
Приятного аппетита!
___________________________________________
-на правах рекламы-
Согласитесь, что на современной плите приятно и удобно готовить. Купить кухонные плиты киев можно в Фокстроте. Недорогая и качественная техника для дома доступна буквально всем, потому что предлагаются выгодные кредиты.
Метки: кулинария кухонные плиты |