Из большинства пищевых продуктов, содержащих натуральные антиканцерогенные вещества, чай является, пожалуй, самым дешевым и наиболее практичным противораковым средством.

За последние годы в Японии, США, Англии, Швеции и других странах опубликовано большое число работ, посвященных антиканцерогенным свойствам чая. В зеленом (значительно больше) и черном чае выявлены полифенольные фитосоединения - эпикатехин, эпигаллокатехин,эпигаллокатехин-галлат,эпикатехин-галлати др., а также метилксантины, лигнаны и изофлавоны, способные подавлять возникновение и развитие опухолей, гасить последствия радиационного облучения.

Результаты многочисленных эпидемиологических и экспериментальных исследований показывают, что ежедневное употребление 5–7 чашек свежезаваренного зеленого чая (заваривать не более 30 мин) в значительной степени (черного - в меньшей) снижает риск возникновения рака пищевода, желудка, толстой кишки, молочной железы, кожи, легких.

Эти целебные свойства зеленого и черного чая известны многим. Но, как показали недавние исследования ученых еще полезнее так называемый белый чай, который обладает в несколько раз более сильным противораковым профилактическим действием, чем его сородичи - зеленый и черный.

Белый чай принадлежит к тому же виду растений, что черный и зеленый, но является более редким подвидом из всех китайских чаев. У него другое соотношение листьев и почек; последние покрыты нежными серебристыми волосками, поэтому чайный куст выглядит белым. Следует добавить, что технология производства белого чая (скорость сушки и термическая обработка) является самой щадящей, - листья остаются практическими свежими. Для сравнения: зеленый чай сушат до закручивания листочков, а чёрный - до появления темной окраски.

Как установили исследователи, своими противораковыми свойствами белый чай обязан вышеуказанным полифенолам, которые почти разрушаются в процессе изготовления черного чая из зеленого.

Антиканцерогенные эффекты полифенольных соединений чая связаны с выраженной антиоксидантной и антимутагенной активностью; способностью препятствовать взаимодействию канцерогенов с ДНК клетки; угнетением выработки некоторых онкобелков; нормализацией процессов межклеточного взаимодействия и предупреждением возникновения канцерогенных гетероциклических аминов в пище.

Источник - http://infosmi.net
 

___________________________________

-на правах рекламы-

Если вы заботитесь о своем здоровье и ищете нитратомер где купить, в магазине дозиметров можно выбрать подходящую модель, измеряющую количество нитратов в продуктах.

Я заметила, что осенью волосы начинают выпадать интенсивнее, чем в другое время года. И меня это тревожит. Я принимаю витамины, стараюсь использовать хороший шампунь. Но недавно заметила, что челка стала реже и меня это встревожило не на шутку. Укрепление волос в домашних условиях - вот что меня заинтересовало и я стала искать с журналах и на сайтах различные рецепты. Один из них проверен мною на практике я хочу опубликовать его в своем посте.

       Маска для волос с репейным маслом

Эту маску мне посоветовала дочка подруги. Она очень эффективна, можно делать ее два раза в неделю. Я уже два раза накладывала ее на корни волос. Эффект потрясающий. Волосы оживились, прекрасно укладываются феном, блестят. Рекомендую для любых типов волос.

Взбиваем зубной щеткой (так удобнее) две столовые ложки репейного масла, две столовые ложки сухой горчицы, столовую ложку маски для укрепления волос «Алоэ вера», один желток куриного яйца. Когда все тщательно перемешалось, наносим маску вначале на волосы, а затем массируем кожу головы круговыми движениями и распределяем маску по всем волосам. Накрываем целлофаном, тепло укутываем и выдерживаем час. Можно немного прогреть феном.

Маску смываем теплой водой без шампуня. «Алоэ вера» и горчица помогут хорошо смыть репейное масло. Правда, волосы имеют не очень привлекательный вид. Так что делайте эту процедуру под выходной день на ночь. Утром голову можно мыть шампунем.