Все мы, независимо от возраста, любим зимние праздники. Они дают повод повеселиться в середине долгой, тоскливой зимы и приносят в каждый дом удивительную атмосферу волшебства. Так было долгие века и так будет ещё много лет, и никого никогда не минует это зимнее счастье. Тому примером служат все эти истории.

Пётр I Алексеевич (правил в 1682 – 1725 гг., Император с 1721)

Каждому известно, что на рубеже XVII и XVIII веков Россия перешла на новый календарь: наступление нового года по указу государя стало праздноваться в ночь с 31 декабря на 1 января.


В знак того доброго начинания и нового столетнего века, в царствующем граде Москве после должного благодарения к Богу и молебного пения в церкви… по большим и проезжим знатным улицам, знатным людям и у домов нарочитых духовного и мирского чину перед вороты учинить некоторые украшения от древ и ветвей сосновых, елевых и можжевеловых…
- было написано в указе.

Ассамблеи не миновали и зимние праздники.

Читать далее...

Необязательно ставить дома или в офисе настоящую елочку. Есть варианты куда интересней!

Читать далее...

1. Безе-привидения

► Для приготовления безе понадобятся 3 яйца, 1 ст. сахара и черный шоколад (для «глаз»).
► Отделите желтки от белков.
► Взбейте белки до тугой пены.
► Продолжая взбивать, медленно добавляйте сахар, пока крем не станет однородным и устойчивым.
► Тем временем разогрейте духовку до 100 градусов, противень накройте бумагой для выпечки, а крем поместите в кондитерский мешок.
► Отсадите безе-привидения на противень на расстоянии не меньше 3 см друг от друга и отправьте запекаться.
► Через 60 минут выключите духовку и дайте безе постоять еще 30 минут.
► Когда «привидения» будут готовы, растопите шоколад и при помощи зубочистки аккуратно нарисуйте глаза.


2. Яйца «Черная вдова»

► Отварите 3 яйца и аккуратно разрежьте их пополам вдоль.
► Желтки выньте и разомните вилкой, добавьте к ним ложку майонеза, соль, перец и заранее обжаренный на сковороде измельченный репчатый лук.
► Наполните получившейся смесью «лодочки» белков и приступите к декору.
► Черную маслину без косточки разрежьте пополам. Одна половинка будет туловищем паука, а из второй сделайте тонкие лапки.
► Поместите «черную вдову» на яйцо.

3. Закуска «Метла ведьмы»

► Тонкий ломтик сыра порежьте с одной стороны в виде бахромы и оберните вокруг соленой соломки.
► Завяжите укропом или веточкой лука-шнитта. Волшебная метла готова!

4. Сосиски-мумии

► Готовое слоеное тесто разморозьте и нарежьте полосками – это будут бинты.
► В качестве мумий можно использовать тонкие сосиски, очищенные от оболочки.
► Тесто слегка помажьте кетчупом и заворачивайте в него сосиски по спирали, оставляя место для «глаз». В качестве «глаз» подойдет гвоздика.
► Выложите «мумий» на противень и запекайте 25-30 минут при температуре 180 градусов.

5. Суп-пюре «Паутинка» из тыквы

► Тыква – королева Хеллоуина. Из нее можно готовить каши, пироги, маффины, печенье и даже чипсы, но мы предлагаем полезный и вкусный суп.
► Тыкву, очищенную от кожуры, поместите в кастрюлю, добавьте тертую на терке морковь и немного репчатого лука. Тушите, пока все ингредиенты не станут мягкими.
► После этого пюрируйте овощи блендером, посолите, поперчите и добавьте нежирные сливки, чтобы пюре стало более жидким.
► Затем разлейте по тарелкам и на поверхности нарисуйте густой сметаной 4-5 кругов. Зубочисткой превратите круги в паутинку.

6. Ведьмины пальцы

► Для приготовления этого жутковатого на вид, но очень вкусного печенья вам понадобятся: 2-2,5 стакана просеянной пшеничной муки, 120 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 1 стакан сахара, 1 яйцо, варенье и тыквенные семечки.
► Дайте маслу слегка подтаять, взбейте его с сахаром, а затем добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
► К получившейся массе добавьте муку, разрыхлитель для теста, щепотку соли, немного ванильного сахара для аромата или какао (для цвета).
► У вас должно получиться плотное пластичное тесто – по консистенции, как мягкий пластилин. Заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 20 минут.
► Вылепите «пальцы» — их форма и размер зависят только от вашего воображения.
► На кончик каждого «пальца» капните капельку варенья и на нее же наклейте тыквенную семечку – это будет ноготь. Выпекайте при температуре 180 градусов около 20 минут.

7. «Земля с червячками»

► Земля и червяки, конечно, не настоящие, а очень вкусные и питательные. Возьмите 3 куриных яйца, 300 г шоколада, 400 мл сливок жирностью 33%, 150 г сахарной пудры, шоколадное печенье, какао и желатиновых червячков для украшения.
► Шоколад растопите на водяной бане и поставьте остывать. Тем временем взбейте яйца с сахарной пудрой и отдельно сливки.
► Затем взбитые сливки смешайте с яичной смесью, медленно вливая шоколад. Тщательно перемешайте и разлейте по прозрачным стаканчикам.
► Сверху присыпьте мусс поломанным шоколадным печеньем, какао и воткните червячков. Поставьте в холодильник не меньше чем на 3 часа.
► Если вы боитесь употреблять в пищу блюда, содержащие сырые куриные яйца, можете заменить их на перепелиные. Они считаются более безопасными, так как перепелки не болеют сальмонеллезом.

8. Яблоки в карамели

► Этот десерт популярен в США и Европе, но мало известен у нас.
► Вам понадобится 8 небольших яблок, 2,5 стакана сахара, 1 стакан молока и 8 шпажек, на которые нужно будет насадить яблоки. Можно использовать деревянные палочки для суши или от мороженого.
► Налейте молоко в кастрюлю, поставьте на медленный огонь, всыпьте сахар и, постоянно помешивая, дождитесь, пока смесь закипит, а сахар полностью растворится.
► Самое сложное в этом рецепте – уловить момент, когда карамель достигнет консистенции густой сметаны. Именно тогда нужно опускать в нее яблоки, предварительно вымытые и насаженные на шпажки, а затем дать остыть.
► Если карамель получилась слишком густой, просто долейте молока.

источник

1. Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 1/2 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки - суперподнятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 1/2 стакана кураги и столько же чернослива, 150 г меда.
Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 ст. л. 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.

2. 200 г кураги, 200 г чернослива, 200 г инжира, 200 г грецких орехов, 200 г изюма, 200 г меда, 1 лимон, 50 мл коньяка. Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком. В банку и в холодильник. Принимать перед едой по 1 ст. ложке.

3. 500 г изюма, 500 г кураги, 500 г вяленого чернослива, 500 г грецких орехов, 0,5 л меда, 2 лимона. Все промыть и просушить на бумажном полотенце. Лимоны берем с цедрой, но удаляем косточки, чтобы не горчили. Сначала все составляющие измельчить на блендере или пропустить через мясорубку, потом залить медом и перемешать. По 1 столовой ложке в день перед едой.

Кстати, такие смеси в красиво оформленной баночке будут хорошим подарком для бабушки или мамы, для подруги. Вот только мельчить не надо, пусть мелкие орешки останутся целыми, а также дольки грецкого ореха, для красоты можно добавить в баночку половинки кураги. Возьмите идею на заметку или придумайте другие оригинальные подарки, идеи тут hediyyeler magazasi

Некоторые мужчины ограничиваются всего двумя подарками в году: на день рождение и на новый год. А так хочется получать подарки без повода. Как приучить мужчину делать подарки любимой женщине «просто так»?

Есть мужчины, которые готовы тратить на любимую женщину последние деньги, но это не повод радоваться присутствию рядом такого мужчины, так как это ненадежный вариант. Другой тип мужчин - не готовы тратить деньги на цветы и подарки, они думают о завтрашнем дне и очень далеки от романтики, которой женщинам так не хватает. Можно сказать, что это две крайности, а нам нужна золотая середина.

Какие хитрости может использовать женщина, чтобы приучить мужчину преподносить подарки?!

Главной ошибкой женщины является требовать от мужчины подарки. Скорее всего, вы получите противоположный эффект. Лучшим вариантом будет тонко намекнуть. Правда, не все мужчины понимают намеки, большинству мужчин нужно прямо сказать, чего вы хотите. Если сказать это мягко, страшного ничего нет, мужчина будет вам даже благодарен.

Для некоторых самовлюбленных мужчин имеет большое значение, как выглядит его жена. Поэтому разговоры о том, какую шикарную шубу купил вашей подруге муж, закончатся новой обновкой для вас.

Самое древнее женское оружие – это слезы. Чтобы прекратить женскую истерику мужчина готов пойти на все что угодно, чтобы доказать свою любовь и заботу. Главное не злоупотреблять этим способом, иначе постепенно мужчина просто перестанет реагировать на слезы. Используйте этот прием в очень крайних случаях.

Для многих мужчин важно держать свое слово, в этом случае достаточно его просто подловить на обещании, а потом спокойно требовать исполнение своего слова.

Большое значение имеет формулировка вашего желания. Нельзя говорить «я хочу», желание нужно сопровождать словами «мне нужно». Например, правильно говорить, что вам «нужен новый телефон, ведь старый постоянно виснет и слабо держит зарядку». Нужно объяснять мужчине, почему вам нужна какая-то вещь.

Большое значение имеет время разговора о подарке. Например, вечером, в уютной обстановке, после сытного ужина вы добьетесь большего успеха, чем, если будете просить подарка, отвлекая его в течение дня от работы.

Любой подарок со стороны мужчины, даже мелочь, необходимо подкреплять бурной реакцией радости, нужно закрепить у мужчины желание преподносить вам подарки.

Ну вот, мужчину на подарок мы раскрутили, а чем отплатим? Понятно, что окружим нежностью и заботой, но ему тоже иногда хочется получить что-то вещественное, поэтому смело выбираем подарок мужчине баку уникальный набор из шахмат, стопок и фляги! Все в одном - умное времяпровождение и бесшабашный отдых. Свобода - вот чего не хватает мужчинам, ну так иногда хоть намекните, что он имеет право побыть с друзьями и удивите его таким подарком:

Радость собственной души
Передать ты всем спеши!
Пусть на Троицу тебе
Смысл откроется в судьбе,

Чтобы стала жизнь светлей,
Чтоб пришли мечты скорей,
Чтобы силу обрели
Мысли добрые твои!

Христос Воскрес! – всего два слова,
Но благодати сколько в них!
Мы неземным блаженством снова
Озарены в сердцах своих.
Забыты скорби и страданья,
Забыты горе и нужда,
Умолкли стоны и роптанья,
Исчезли зависть и вражда…