Миф: суши — это японская еда

На самом деле в большинстве стран юго-восточной Азии есть блюда, который или являются копией суши, или очень похожи. Истина просто в том, что уксус и рис очень хорошо сохраняют рыбу в условиях жаркого тропического климата и заметили это не только японцы.

Миф: суши — дорогое блюдо

На самом деле изначально суши были уличной едой, типа беляшей. Сегодня суши — это что-то вроде гамбургера или хотдога, которые можно перехватить на бегу и по дороге. Называть их фаст-фудом, впрочем, нельзя — в Японии есть суши-бары, где легко можно оставить и 500 долларов за небольшой заказ.

Читать далее...

Картинки о пользе фруктов и ягод. Познавательно.

смотреть дальше

Вы будете долго смеяться, но я никогда не пробовала суши. Как-то неохота. Собиралась дома приготовить, купила специальный набор, семгу и все такое, но в последний момент просто решила порезать семгу и сделать бутерброды. Мне так кажется вкуснее. Хотя на вкус и цвет...

Ну а теперь о том, как правильно есть суши. Я нашла в интернете эти своеобразные плакаты, благодаря которым каждый, кто не хочет ударить в грязь лицом, сможет научиться правильно есть суши и ролы.

Суши едят в один укус

Не пытайтесь откусить от суши половину
Читать далее...

Иногда так хочется сладенького, вкусненького. Но большинство сладостей калорийные, бесполезные для организма, а иногда наносящие вред. Однако есть продукты, которые не только вкусны, но и полезны. Поэтому их можно есть практически каждый день с кофе, чаем и просто потому, что захотелось сладкого!

МАРМЕЛАД

В основу мармелада входит пектин, который содержит полезные для нашей кожи пищевые волокна, снижает уровень «плохого» холестерина в крови и выводит из организма токсины. И в нем почти нет жиров. Конечно, это не относится к тем сладостям, что сверху посыпаны сахаром.

ЗЕФИР, ПАСТИЛА

В пастиле и зефире, так же, как и в мармеладе нет опасных жиров. Выбирайте зефир без шоколада и особых дополнительных начинок, именно так меньше всего толстеют. Также в этих продуктах много белка — строительного материала для мышечной ткани, железа и фосфора. Так что они даже полезны.

СУХОФРУКТЫ

По сладости они любым конфетам еще фору дадут, однако, такого убийственного эффекта на фигуру не выявляют. Курага, чернослив, изюм и орешки - отличная альтернатива шоколадным батончикам на ночь. Однако, увлекаться ими тоже не стоит. Нормой является 50 грамм в день.

ПУДИНГ, ЖЕЛЕ

В их основе находится желатин или агар-агар. Желе на основе натуральных соков и пюре опять же содержит пектин – вещество, снижающее уровень холестерина и улучшающего работу желудочно-кишечного тракта. Получается, вы не только меньше всего толстеете, а еще и помогаете пищеварению. А молочные и йогуртовые пудинги – отличный источник кальция. Калорийность 150-200 калорий, 0-5% жиров.

ЦИТРУСОВЫЕ

Цитрусовые. Они, конечно, не самые сладкие фрукты на свете, но утолить “сахарный” голод ими все же можно. К тому же они безумно полезные! Цитрусовые содержат витамины А, С, Е, селен, цинк, глутатион и другие необходимые нам вещества. Благодаря этому лимоны, апельсины, мандарины и грейпфруты запускают в теле процессы омоложения, помогают противостоять заразам и ускоряют выздоровление. Кроме того, грейпфруты улучшают работу выделительной системы.

МОРОЖЕНОЕ

Точнее, низкокалорийное мороженое. Это отличный источник кальция, а кальций играет в похудении отнюдь не последнюю роль, поскольку побуждает организм сжигать лишний жир быстрее. Для еще большей пользы дополняйте мороженое не шоколадом или карамелью, а натуральными или замороженными фруктами, орехами, воздушным рисом.

ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД

Горький шоколад. Он содержит много антиоксидантов, которые уменьшают риск заболеваний раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Забудьте про молочный или белый шоколад,выбирайте только тот, в котором не менее 80% какао.

источник

1 место: чипсы и газировка

О том, что чипсы вредны, мы слышали не раз. Но почему? А потому что чипсы - это смесь углеводов и жира, в оболочке красителей и заменителей вкуса. Из-за особенностей приготовления в чипсах образуется уйма канцерогенов - веществ, провоцирующих рак. А гидрогенизированные жиры ведут к увеличению уровня холестерина в крови, что повышает риск инфарктов и инсультов.

Сладкие газированные напитки - смесь сахара, химии и газов.Как правило, содержат аспартам (Е951), синтетический сахарозаменитель. Фелатанин, содержащийся в аспартаме изменяет порог чувствительности,при употреблении в больших дозах способствует развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости и насилия.

Но самое главное - газировка с аспартамом не утоляет жажду. Слюна плохо удаляет остаточный подсластитель со слизистой рта, поэтому после употребления напитков во рту остается ощущение приторности, котороехочется снять новой порцией напитка. В результате, напитки с аспартамом становятся напитками для возбуждения жажды, а не для ее утоления.Поэтому если и пьете колу, то запивайте ее обычной водой.
Кроме того, бензоат натрия (Е211), который используется как консервант, угнетает ферменты, что приводит к нарушению обмена веществ и ожирению.

Читайте дальше

Если деткам не отказывать ни в чем, кормить только вкусненьким... только тем, что им нравится...

Давать пить сладкие напитки...

Смотрите дальше

немного рекламы>>
Кто не любит сгущенку? Я помню, как покупали ее в магазине с подругой, когда мне было лет 10, потом прокалывали в крышке две дырочки и пили. А оно было густое и тягучее, и вкусное! Сгущенка – это вкус детства… Сейчас днем с огнем не найдешь нормальную сгущенку. Белое и сладкое вещество, отдаленно напоминающее то, что написано на банке, как-то не очень хочется пить самой, а тем более, давать детям.

Поэтому выход один – обратиться к экспертам и определить для себя ту марку молока, которую покупать безопасно. На страничке http://www.aif.ru/health/food/1110801 в статье в "АиФ" говорится о том, как передача «Контрольная закупка» проводила экспертизу нескольких марок сгущенного молока.

На своеобразный конкурс было предоставлено сгущенное молоко из цельного продукта с сахаром. Покупатели с удовольствием пробовали вкусное молоко, выбирая то, которое показалось самым лучшим. А еще в лаборатории была проведена экспертиза, которая выявила самое качественное сгущенное молоко. Им оказалось молоко марки «Алексеевское». Густое, в меру сладкое, с молочным вкусом. Настоящая сгущенка из детства…

Покупая сыр, обратите внимание - это настоящий сыр или сырный продукт? Вы должны знать, что разница не только в цене, но и в составляющих того, что вы собираетесь купить. Ну, во-первых, на этикетке должно быть четко указано - это сыр или сырный продукт. Однако некоторые недобросовестные (мягко сказано) продавцы выдают за сыр именно сырный продукт, а ведь разница огромна!

В сыре содержится 100% молока, тогда как в сырном продукте его может совсем не быть! Отсюда и низкая стоимость продукта. Если вы не уверены в том, что покупаете настоящий сыр, лучше откажитесь от покупки. Отличить в домашних условиях сыр от несыра невозможно. Совет один - делайте покупки только в тех торговых точках, которые контролируются. Сыр всегда стоит намного дороже продукта. И лучше купить маленький кусочек сыра, чем сырный продукт, в котором вместо молока пальмовое масло.

Опасность пальмового масла очевидна. Попадая в организм, пальмовое масло прилипает в органах пищеварения в виде липкой массы, похожей по консистенции на пластилин. Пищевой ценности пальмовое масло не представляет, но организму приходится тратить много энергии на его переваривание. К тому же пальмовое масло - сильный канцероген. Так что подумайте - хочется ли вам травить себя и детей и так ли принципиально покупать нечто, похожее по виду, запаху и вкусу на сыр?

Ученые предупреждают - постоянно употребляя в пищу продукты с высоким содержанием пальмового масла, вы повышаете в своем организме уровень холестерина, что ведет к атеросклерозу, заболеваниям сердца, ожирению, тромбозам. В сырном продукте практически нет кальция, витаминов, лецитина, поэтому он не представляет пищевой ценности. То же самое можно сказать о чипсах, маргарине, майонезе, печенье, конфетах, многих кондитерских изделиях.

Если у вас нет денег на дорогой сыр, лучше купите обычный творог и делайте бутерброды с ним, добавляя зелень, чеснок, мед, то, что вы любите. Не обманывайте себя, этим вы вредите не только себе, но и всей семье. Здоровье подорвать просто, а вот восстановить чрезвычайно трудно, да и дорого.
_______________________________________
ЖС - это сайт Женское Счастье, где вы найдете статьи о том, что вас волнует,что интересует и что заботит. И еще массу советов по фэн-шуй. Словом - добро пожаловать на интересный женский сайт!

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

Для капусты: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.

Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

Для горячего молока: корица, кардамон, шафран.

Вы, наверное, слышали ,что грейпфрут поможет похудеть! Да, вот так, быстро и просто можно запросто скинуть несколько килограммов, благодаря вкусному цитрусовому. Хотя, мне не очень нравится его горчинка. Ну, на вкус и цвет...

Исследование Университета Вандербильта показало, что пациенты с ожирением, выпившие полчашки грейпфрутового сока или съевшие половину грейпфрута перед основными блюдами, смогли значительно снизить вес, индекс массы тела и окружность талии. После 14-недельных наблюдений участники эксперимента в среднем потеряли 7% веса от исходной массы их тела – это почти 7 килограммов избыточного веса.

Помимо снижения лишнего веса, грейпфрут обладает и другими полезными свойствами для здоровья, говорят американские диетологи. Замечено, что у добровольцев, употреблявших грейпфрут, значительно повысились уровни HDL-холестерина, часто упоминаемого как «хороший» холестерин. Также люди реже ощущали чувство голода, существенно увеличили количество витамина С и клетчатки в организме.

Со слов медиков, грейпфрут и его свежевыжатый сок богаты важными питательными веществами, что превращает регулярное потребление фрукта в удобный способ получить необходимые витамины и минералы при сохранении здорового веса.

по материалам АМИ-ТАСС
________________________________
-на правах рекламы-
Если любите пиво, выбирайте новую закуску к пиву "Свиные ушки", купить суджук можно оптом, ваши покупатели обрадуются наличию в торговой точке такой популярной сейчас закуски.
________________________________